L’eau gazeuse hydrate-t-elle autant que l’eau plate ?

L’une pétille, l’autre non. Mais quand il s’agit d’hydratation, l’eau gazeuse et l’eau plate sont-elles à égalité ?

Fade et insipide pour certains, l’eau plate n’a pas toujours bonne presse. Reléguée au rang de boisson fonctionnelle au profit de son homologue pétillante qui séduit par sa fraîcheur piquante. Mais au-delà des préférences gustatives, laquelle des deux assure une meilleure hydratation ? On vous explique.

Une hydratation similaire

Si une partie de notre h ydratation provient de l’alimentation notamment des fruits et légumes, elle n’est pas suffisante. C’est pourquoi l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) recommande de boire « un minimum de 1,5 à 2 litres d’eau par jour et avant même d’avoir soif ». Cela étant dit, faut-il privilégier l’ eau plate ou l’eau gazeuse pour être bien hydraté ? Aux amateurs de bulles, rassurez-vous, sur le plan de l’hydratation, aucune différence majeure n’existe entre eau plate et eau pétillante. Toutes deux sont composées majoritairement d’eau, ce qui signifie qu’elles hydratent efficacement le corps. Le dioxyde de carbone ajouté dans l’eau gazeuse n’a donc pas d’incidence sur sa capacité à hydrater.

Une sensation de satiété différente

Si les deux hydratent tout aussi bien, c’est en revanche la perception de la soif qui peut varier. L’eau pétillante, plus vive en bouche, donne en effet une sensation de fraîcheur immédiate. Elle peut ainsi...