41 recettes d'été pour grandes tablées

Découvrez des recettes d’été simples et généreuses, idéales pour régaler une assemblée sans passer la journée en cuisine. Des salades composées aux grillades, inspirez-vous pour vos repas conviviaux.

Les repas d’été riment souvent avec convivialité, partage et simplicité. Quand les températures grimpent, on privilégie des plats frais, colorés et faciles à préparer en grandes quantités. La saison estivale offre une abondance de fruits et légumes qui invitent à la créativité culinaire. Salades gourmandes, tartes, grillades savoureuses, desserts légers… les possibilités sont nombreuses pour ravir les papilles de vos convives.

Des salades complètes et tartes salées pour débuter le repas

Les salades et tartes salées sont des incontournables des repas d’été. Elles se préparent en grandes quantités, se conservent bien au frais et s’adaptent aux envies de chacun. Parmi les recettes les plus appréciées, on trouve la salade méditerranéenne, mêlant, tomates charnues, concombres croquants, poivrons, olives et feta. Cette version peut être enrichie de pois chiches ou de pâtes froides pour un plat plus nourrissant. Pour varier les plaisirs, pensez aussi aux tartes salées, comme la quiche aux légumes (...)